Як маъмулӣмошини пуркунии шоколадаз якчанд ҷузъҳои калидӣ иборат аст, ки барои ноил шудан ба рӯйпӯши шоколади дилхоҳ якҷоя кор мекунанд. Ба ҷузъҳои асосӣ нигоҳдории шоколад, системаҳои гармкунӣ, тасмаҳои конвейерӣ ва нақбҳои хунуккунӣ иборатанд.
Анбори шоколад дар он ҷоест, ки шоколад гудохта мешавад ва дар ҳарорати назоратшаванда нигоҳ дошта мешавад. Он одатан дорои унсури гармидиҳӣ ва механизми таҳриккунанда аст, то шоколад ба таври баробар гудохта шавад ва дар ҳолати идеалии худ боқӣ монад.
Системаҳои гармкунӣ барои ба даст овардани матн ва намуди дилхоҳи рӯйпӯши шоколад муҳиманд. Он як қатор равандҳои гармкунӣ, хунуккунӣ ва шӯришро дарбар мегирад, то сохтори булӯрии шоколадро мӯътадил созад ва аз кунд, донадор ё рангоранг шуданаш пешгирӣ кунад.
Тасмори конвейер ғизоро тавассути мошин интиқол медиҳад ва имкон медиҳад, ки рӯйпӯши шоколад баробар тақсим карда шавад. Он метавонад барои мувофиқ кардани суръат ва андозаҳои гуногуни маҳсулот танзим карда шавад.
Тунели хунуккунӣ дар он ҷоест, ки ғизои пӯшидашуда сахт ва сахт мешавад. Ин кафолат медиҳад, ки қабати шоколад дуруст ҷойгир шуда, шакл ва дурахшони худро нигоҳ медорад.
Функсияҳо ва истифода:
Мошинҳои пӯшидани шоколадба саноати шоколад фоидаи гуногун меоранд. Аввалан, он ба шоколадсозон ва истеҳсолкунандагон имкон медиҳад, ки миқдори зиёди маҳсулоти бо шоколад пӯшидашуда самаранок истеҳсол кунанд. Бе ин автоматика процесс хеле сусттар ва мехнатталаб мебуд.
Сониян, котерҳои шоколад дар ҳар як маҳсулот рӯйпӯши доимӣ ва ҳатто шоколадро таъмин мекунанд, ки дар натиҷа намуди ҷолиб доранд. Назорати дақиқи мошин хатои инсониро бартараф мекунад ва рӯйпӯши ҳамворро кафолат медиҳад, ки ба маҳсулот яксон часпида бошад.
Илова бар ин,мошинҳои шоколадпӯшӣимконоти мутобиқсозӣ пешниҳод кунед. Шоколадчиён метавонанд ҷузъҳои гуногун, аз қабили чормағз, меваҳои хушк ё шакар ордро илова кунанд, то мазза ва ҷолибияти визуалии маҳсулоти пӯшидашударо беҳтар кунанд. Мошин инчунин метавонад намудҳои гуногуни шоколад, аз ҷумла шир, шоколади сиёҳ ва сафедро барои қонеъ кардани афзалиятҳои гуногуни истеъмолкунандагон ҷойгир кунад.
Ниҳоят, бо истифода аз мошини пӯшонидани шоколад метавонад миқдори партовҳоро дар ҷараёни истеҳсолот кам кунад. Тарҳрезии мошин резиши аз ҳад зиёди шоколад ё ҷамъшавии шоколадро кам мекунад, самаранокиро ба ҳадди аксар мерасонад ва хароҷоти моддиро кам мекунад.
Инҳоянд параметрҳои техникии мошини пуркунии шоколад:
Маълумоти техникӣ:
| /Модели
Параметрҳои техникӣ | TYJ400 | TYJ600 | TYJ800 | TYJ 1000 | TYJ1200 | TYJ 1500 |
| Бари тасмаи конвейер (мм) | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 | 1500 |
| Суръати кор (м/дақ) | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 |
| Ҳарорати туннели хунуккунӣ (°C) | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 |
| Дарозии туннели хунуккунӣ (м) | Мутобиқсозӣ | |||||
| Андозаи беруна (мм) | L × 800 × 1860 | L × 1000 × 1860 | L × 1200 × 1860 | L × 1400 × 1860 | L × 1600 × 1860 | L × 1900 × 1860 |
Вақти фиристодан: Ноябр-10-2023